Արցախից տեղահանված 69-ամյա Կարմեն Ավետիսյանը շարունակում է Հայաստանում պատրաստել խաշիլ, որն արցախյան ու սյունյաց ձմեռային հայտնի ուտեստ է։ Մեծ դժվարությամբ է այստեղ գտել արկանք, առանց որի չէր կարող խաշիլ պատրաստել։ Իր դստեր խորհրդով նաև սկսել է խաշիլ վաճառել։
Մեզ հետ զրույցում խոսում է խաշիլի ու դրա՝ արցախցիների համար կարևորության մասին ու նաև ներկայացնում պատրաստման եղանակը։
Civilnet




